描 述
酒 莊
葡萄園區：斗羅河岸區 Ribera del Duero 酒精濃度：15% 葡萄品種：75% 田帕尼優 Tempranillo ，20% 卡伯內 Cabernet Sauvignon，5% 梅洛 Merlot 葡萄樹齡：平均 100 年 桶儲方法：12 個月法國桶，12 個月美國桶，12 個月法國&美國混合單桶 瓶儲時間：36 個月 釀造法：12 個月法國和美國混合單桶瓶儲時間 36 個月釀造方法 使用5千公斤的不鏽鋼桶，進行六天的酒精發酵，及20天的乳酸發酵然後進入3年的陳化期，並在2008年瓶裝後靜置3年。 酒質特色：強烈的暗櫻桃色澤微帶著寶石紅的高貴，成熟黑莓結合上紅色水果如樹莓香氣，環繞著香草，時蘿的味道，在味蕾上完美結合了酸度和單寧，優良的品質和結構加上優長的餘韻，值得您細細品嘗。 食物搭配：宜搭配高級之中西式菜餚，特別是煎烤之紅肉及豬、雞、鵝、鴨…等佳餚。 包裝：尊貴包裝，每年產量約4,124瓶，每瓶商品均有出廠瓶號 得獎記錄：獲選百大酒莊Top Winery by Wine & Spirits Magazine，Wine & Spirits 94 points
拜爾巴酒莊始建於1777年，同年建造了第一座地下大酒窖。 超過兩世紀的歲月裡，斗羅河岸區獨特的風土條件裡，拜爾巴莊園融合了傳統與現代技術，創造出厚實典雅的特點。在這塊沃土裡，拜爾巴奉獻了四代的熱情，造就屬於自身高貴的釀酒藝術。成功的秘訣在於所擁有的90公頃葡萄園及此地區最著名的田帕尼優以及少量的卡伯內和梅洛。 所有的葡萄完全由手工採摘。為了保持高品質的作物，每公頃產量只有1000公斤。在尊重環境的前題，我們選擇了最環保的修剪和其他技術方法，生產出屬於拜爾巴莊園優雅風格的葡萄酒。
