義大利47紀年酒莊普里米蒂沃紅酒

$880

Piantaferro Primitivo di Manduria D.O.C.

國家
產區 曼都利亞(Primitivo di Manduria DOC)
類型
品種 100% 普里米蒂沃(Primitivo)
年份
容量
酒精濃度 14%
分級 DOC

法定產區:曼都利亞(Primitivo di Manduria DOC)
酒精濃度:14%
葡萄品種:100% 普里米蒂沃 Primitivo
採收釀造:運用傳統釀酒工藝,在發酵過程中的第一週、第二週每兩天進行一次檢驗和調整。酒精發酵在24-28℃之間進行,完成後便進行葡萄的破皮和揉壓以利蘋果酸發酵,接著換瓶2~3次,再把酒倒入橡木桶陳年。陳年潛力5~6年。
酒質特色:深邃紅,散發出純淨濃郁的黑莓和李子醬氣息,後味隱含胡椒和香草芳香,口感溫暖帶點辛辣,酸度美妙,單寧輕盈,尾韻悠長。
食物搭配:宜搭配羊肉或牛肉等料理。

47紀年酒莊(47 Anno Domini)源自古羅馬帝國朱里亞·克勞狄王朝 (Dinastia Giulio-Claudia),第四任羅馬皇帝克勞狄一世 (Emperor Claudius)慶祝羅馬建城800年。同年,古羅馬的重要道路──奧古斯塔之路(Via Claudia Augusta,又稱古羅馬大道)亦修築完成;該大道全長約560公里,從威尼斯附近的濱海城市,穿越阿爾卑斯山,直通德國境內的多瑙河畔,自西元47年作為軍事補給要道啟用。酒莊的40公頃葡萄園正座落在這條古道上,穿梭其間。

值得一提的是,酒莊的葡萄園地區有一股特別又難以預測的風,提供非常獨特的風土條件,可說是葡萄樹和葡萄酒的最佳盟友:嘉賓風(Garbin)。嘉賓風為當地捎來威尼斯瀉湖的香味和氣味,以其條件形成特殊獨立的小型氣候區,孕育出獨一無二的葡萄,猶如酒莊的祕密武器。

47紀年酒莊以現代化的葡萄種植技術和釀酒技術為豪。擁有頂尖的農業專家和釀酒師團隊,從生產到製造皆維特一流品質;重視對自然環境的保護,採用高度創新且友善的釀酒技術、採收與整枝修剪,與大自然共生共存。酒莊致力於有機認證,多年前開始了漫長而繁瑣的路程,並在頭兩年就達到並超越三項檢查要求,近年將進入最後審核階段。從高貴優雅的建築,到內部最先進的設備與技術,皆呼應酒莊的理念:提供消費者一種「生活風格」的態度。葡萄酒產品兼具美感、奢華、休閒與藝術,並採用最高規格,證明質與量可以並進;大膽創新的作法,確立了酒莊的獨特原創、嶄新前衛的品牌地位。

 

Wine Spectator 多次為其撰寫酒評,稱之為〝極高品質〞(2012年)
Wine Enthusiast讚美該酒莊是各大重要進口酒商首選的優質酒莊(2013年)
著名酒評家Gene Spaziani 在討論美洲葡萄酒市場時,特別提到紀年47年酒莊的產品在北美、尤其在康乃狄克州的傑出表現。

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒