卡斯帝亞貴族珍藏精釀紅酒
Hidalgo Castilla Reserva Tempranillo
法定產區 西班牙拉曼恰D.O. LA MANCHA
酒精濃度 14.5%
葡萄品種 田帕尼優Tempranillo 100%
風土 中部內陸地區擁有獨特的地中海氣候,結合了乾燥的夏季,寒冷的冬季和乾燥的風。葡萄園位於海拔722米處(白堊淺層土壤)。
釀造法 一切都始於葡萄藤上的葡萄,葡萄必須在準確的時間收成。非常重要的是使葡萄與酒液擁有最佳的風味特色以達到最高品質的 Reserva。將新鮮成熟的葡萄從整串取下,放入不鏽鋼桶中進行酒精發酵,將糖份轉化為酒精。
陳化 釀酒的最後階段,葡萄酒在法國橡木桶中12個月完成其結構,木質的芳香成分轉移到葡萄酒中。陳化結束後,使用高品質的軟木塞並裝瓶,以保持其所有特性。最後將酒瓶水平靜置。
酒質特色 酒廠的優質品牌葡萄酒,結構極好,因其濃郁有深度的香氣表現,和精緻的烘烤氣味而聞名。如紅寶石的深櫻桃色澤,強勁而飽滿,有著果香及木質的單寧味。入口能感到礦物、果味和橡木味道完美平衡。
食物搭配 適飲溫度15°C~18°C,與紅肉、野味和陳年起司完美搭配。
得獎紀錄
1.Premium Select Wine Challenge Prowein 2012 (RESERVA 2006)
2.Mundus Vini Gold 2012
3.IV Challenge to the Best Spanish Wines for Asia 2012 (RESERVA 2006)
4.Prowein 2013 "Fashionable and leading Varieties"
5.CWSA (CHINA WINE & SPIRITS AWARDS) Gold 2013 (RESERVA 2009)
6.Zarcillo Gold 2013 (RESERVA 2009)
7.Prowein 2014 "Premium Wines - best quality, best price"
8.XXVIII Competition to the quality of bottled wines and varietal wines with Appellation of Origin La Mancha - First Classified (RESERVA 2009)
9.Zarcillo Silver 2015
10.Spanish Wine's Guide Guía Peñín 2015 - 88 points
11.Mundus Vini Gold 2016 (RESERVA 2011)
12.Spanish Wine's Guide Guía Peñín 2017 - 90 points (RESERVA 2011)
13.Berliner Gold 2017
14.Mundus Vini Silver 2018 (RESERVA 2013)
 
零售價 1090

 

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