法國南法貝赫頂級莊園
2016年貝赫莊園黛西爾頂級白酒
Deusyls Blanc 2016
法定產區 埃羅產區IGP Pays d’Hérault
葡萄園 Bellefeuille & Les Pointes
酒精濃度 14.5%
葡萄品種 由50％的胡珊(Roussanne)，以及其餘的克萊雷特(Clairette)和維歐涅(Viognier)釀成。
地理形勢 Larzac的侏羅紀石灰岩高崖主導的梯田。位於Larzac高原之Massif Central山麓下方，該區受益於850米的冷空氣湧入埃羅河谷(l'Hérault)，晝夜溫差很大，夏季的溫差幅度甚至超過20度，使葡萄緩慢而漸進的成熟，有利於葡萄酒的芳香複 雜性和新鮮度。
土壞 侏羅紀石灰岩(約1.5億年前)與沖積砂礫沉積於沖積扇，與黏土、淤泥和沙子混合。深層、貧瘠、多孔縫、滲透性好，排水及通風良好。黏土含量足以滿足水和陽離子養分的需要，是非灌溉制度很重要的一點，特別是在降雨量低的時候。
樹齡 10-20年
產量 10-15百升/公頃
種植密度 4000-5000株/公頃
高度 300呎
釀造法 於不鏽鋼桶，14°C溫控下進行發酵。當密度低於1080時，葡萄果漿注入木桶中。在木桶中包含優質酒糟陳釀（並發酵）9個月。
品嚐註解 優雅的酒款，純淨而甜美，白花和明顯果香，如鳳梨的熱帶氣息，中等酒體，極佳的水果純度。新鮮出爐的蘋果餡餅香味，美麗的持久性，充滿新鮮度，有良好的礦物質風味，帶著些許鹽味的悠長尾韻。
食物搭配 義大利麵或麵條料理、燒烤蔬菜、白肉和瘦魚都很美味。
得獎記錄

Robert Parker's Wine Advocate：90～92分
零售價 2420

 

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