法定產區 | Bourgogne AOC產區,葡萄是來自非常有趣的區域或生長於石灰岩土壤的一系列葡萄之一,特別在與其他傳統風土相比,生產出更優質,更富礦物質的Aligoté。 |
酒精濃度 | 12.5% |
葡萄品種 | 阿利高地Aligoté 100% |
釀造法 | 機械收穫葡萄,於溫控下釀酒,使用氣動壓力機,酒糟在不鏽鋼桶中沉澱。亦在新酒窖中的不鏽鋼桶中熟成9個月。 |
酒質特色 | 呈現非常精緻的香味,驚喜的是令人愉悅和芳香的氣味,如白色花朵,新鮮檸檬和白桃。在口中,您將因為產區帶來的特殊優雅而被誘惑。精美,均衡和良好的尾韻長度,是這款迷人葡萄酒的基礎。 |
食物搭配 | 酒體年輕時飲用,適飲溫度13度C~14度C。是開胃菜的首選葡萄酒,與烤魚、白肉類和美味的山羊乳酪完美搭配。是一款可佐以塔布勒沙拉或蒸蔬菜的少數葡萄酒之一。常與歐芹火腿、奶酪泡芙(Gougères),還有焗蝸牛一起 使用。 |
補充知識 | 基爾調酒(Kir):布格儂阿利高地(Bourgogne Aligoté)與黑醋栗香甜酒(Crème de cassis)以5:1比例混合,即一源自布格儂的著名法國雞尾酒,常做為開胃酒飲用。 |
零售價 | 1050 |