葡萄園區 | EL Monte,葡萄園齡70年,沙質及高度石灰石土壤,位於海拔850公尺。釀酒師特別親自細心照顧葡萄園,因而產出完美平衡的葡萄,富有特色。 |
酒精濃度 | 14% |
葡萄品種 | 100% 格那希Garnacha |
年產量 | 33,000瓶 |
釀造法 | 只精選並去梗20%的收成,於低溫之不鏽鋼桶中進行11天之短時間浸漬及發酵,儲放3個月後轉於木桶中陳釀2個月。獨創出特殊的葡萄酒,表現品種本身和土壤之特色。 |
酒質特色 | 紫羅蘭紅色帶點藍色微光。香氣讓人聯想到橘皮、肉桂、櫻桃及檸檬。口感輕盈、新鮮,伴隨著檸檬味,餘韻悠長。 |
食物搭配 | 魯肉、韓式烤豬肉、鮪魚等油膩海鮮。 |
零售價 | 715 |