葡萄來源 | 選擇在凱撒營一側的葡萄藤(石灰石高原200米,在羅登村Laudun)。惡劣的土壤和北風(米斯特拉爾)自然限制了葡萄的生育力,反而提高了葡萄的品質。 |
酒精濃度 | 14% |
葡萄品種 | 白格納希Grenache Blanc,格拉瑞Clairette,威歐聶Viognier,羅商妮Roussanne |
葡萄樹齡 | 平均二十五年 |
釀造法 | 傳統釀酒方式,葡萄分批採收之後,使用恆溫不銹鋼桶內進行1個月的低溫發酵,接著轉存放在新法國橡木桶6個月,使其酒質更加優雅柔美。 |
酒質特色 | 明亮的金黃色帶有淡淡的綠色邊緣。相當的複雜芳香,融合了成熟的白色水果和木質的香氣。加上光滑酒體和礦物感相結合。 |
食物搭配 | 非常適合當餐前開胃酒。適合白灼或是燒烤的貝類海鮮,或是生魚片料理。 |
零售價 | 1090 |