葡萄園區 | 嚴選來自自布格儂(Bourgogne)夜丘區的哲維瑞-香貝丹(Gevrey Chambertin)北部的特級葡萄園,緊鄰香貝丹-貝日園(Chambertin Clos de Beze)土質是富含鈣的黏土。 |
酒精濃度 | 13% |
葡萄品種 | 黑皮諾(Pinot noir) 100% |
葡萄樹齡 | 平均四十年 |
釀造法 | 傳統布格儂釀酒方式,葡萄分批採收之後,使用恆溫不銹鋼桶內進行酵母發酵,接著轉存放在法國橡木桶十六個月,其中50%使用新橡木桶,使其酒質更加優雅柔美。 |
酒質特色 | 瑰麗的紅寶石色,藍莓、香草及濃郁果味,伴隨著野莓及肉桂味道。絲絨般的丹寧,優雅酒體不過重,層次鮮明驚豔,無窮回味的經典款黑皮諾。 |
食物搭配 | 適合搭配烤雞,砂鍋燉菜,起司之佳餚。 |
零售價 | 9130 |