葡萄園區 | 智利茂雷區(Maule) |
葡萄品種 | 卡美尼拉(Carmenere)100% |
採收 | 50%機器50%手工採收 |
釀造法 | 用低溫 8度~10度下浸皮避免氧化,最後進入不鏽鋼桶中經過18天低溫酒精發酵,陳年儲存於橡木桶中十個月之久,每年均更換百分之五十新橡木桶,再進行過濾。 |
酒質特色 | 強烈之寶石紅色澤。熟成之紅色果香,如覆盆子、草莓及些許咖啡。味覺-柔和之單寧,酒體扎實帶有辛香的餘韻。 |
食物搭配 | 足以搭配各種風味,如江浙、粵菜、義大利、美式之精緻菜餚。 |
零售價 | 540 |