葡萄園區 | 烏克雷斯(D.O.Uclés)葡萄產自海拔 850 米、種植密度高的小片地塊。 |
酒精濃度 | 13.5% |
葡萄品種 | 80% 卡伯內Cabernet Sauvignon,20% 希哈Syrah |
釀造法 | 在可控溫度的不銹鋼罐裏長期浸漬(大約30 天)後,轉入新法國橡木桶進行乳酸發酵並在木桶裏陳釀10 個月。倒入罐中除渣並攪勻,然後轉入新美國橡木桶中再次陳釀10個月。最後裝瓶並靜置18個月。 |
酒質特色 | 明亮生動的石榴紅,酒體醇厚。富有層次,清晰的煙燻煙草香和巧克力濃郁的氣息。 |
食物搭配 | 適合搭配中西式蔬果、燉肉和燉魚。建議醒酒一小時以上。 |
得獎記錄 | Robert Parker:91 |
零售價 | 2090 |