尼德堡英雄傳承主導先驅白酒
Nederburg Heritage Heroes-The Anchorman Chenin Blanc Savin
葡萄園區 達林(Darling)與德班丘(Durbanville),旱地葡萄園,產量低的葡萄老藤。
葡萄品種 100%白香霓Chenin Blanc
釀造法 首先葡萄分次用300公升和500公升的法國桶中換桶發酵;再來是在不銹鋼桶中進行二氧化碳浸泡法,用完整不壓碎的葡萄自行發酵,釀出的酒口感較輕淡,富有果味並保留葡萄酒新鮮度。最後是在很老的大型桶中乳酸發酵。
酒質特色 明亮的金黃色,讓人聯想到成熟果實,特別是杏仁、柑橘,還有花香、葡萄乾和辛香料隱隱的飄香著。口感均衡,新鮮的水果味,帶有美妙的礦物味,擁有極佳的酒體結構。
食物搭配 最宜搭配海鮮、家禽,麵食和蔬菜沙拉之佳餚。
零售價 1320

 

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